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FORAL DE EVORA TINTO
Portugal | Tejo | Tinto | 750ml
Vinho com um perfil fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente.
A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 disso dá testemunho. A Adega Cartuxa junta o sabor da história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Foi produzido pela primeira vez em 2000. Vinificado em cubas de aço inox com maceração prolongada, este vinho envelhece em barricas novas de carvalho francês e americano por 12 meses, com posterior estágio de 15 meses em garrafa.
Premiação:
2019 - 91 pontos Revista Adega
2018 - 91 pontos Revista Adega
2011 - 92 pontos Wine Enthusiast
Harmonização: Macarronada à bolonhesa, churrasco, bife à parmegiana, hambúrguer, pizzas com embutidos, queijos semimoles.
Ficha Técnica
Produtor: Quinta da Atela.
Região: Tejo.
Cor: Rubi.
Castas: Castelão, Trincadeira e Touriga Nacional.
Aromas: Fruta jovem e vibrante com aromas de frutos silvestres.
Paladar: Elegante e de boa textura, com taninos finos.
Álcool: 13% vol.
Acidez total: 5,7g/l.
Serviço: 16 a 18°.
