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Honoro Vera Tinto Monastrell
Espanha | Jumilla | Tinto | 750ml
Elaborado com uvas Monastrell provenientes de vinhedos plantados em solos calcários e pobres em nutrientes, sem irrigação. A maceração e a fermentação ocorreram em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após a fermentação malolática, o vinho permaneceu em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de arroz com caça e arroz cremoso, legumes cozidos, cogumelos, caça e aves, caçarolas, peixes e frutos do mar em molho, alimentos defumados, queijos curados e azuis, carnes brancas e vermelhas grelhadas e assadas na brasa, cordeiro assado, carne de porco e carne bovina.
Ficha Técnica
Produtor: Juan Gil
Região: Jumilla.
Cor: Vinho de cor vermelho cereja.
Tipo: Tinto meio seco.
Castas: 100% Monastrell.
Aromas: No nariz, destacam-se sedutores aromas florais com toques de frutas maduras e um fundo balsâmico.
Paladar: Na boca é equilibrado e fresco, vivo e saboroso com acidez correta e nobres taninos de frutas maduras.
Estágio: Maceração e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Depois de realizada a fermentação malolática, permanece no tanque até o seu engarrafamento.
Álcool: 14,5%.
Acidez total: 5,4 g/l.
Serviço: 16 a 18 graus.
