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Uvas: Egiodola
Paladar: Estrutura marcante e corpo médio a encorpado, taninos sedosos e bem integrados, acidez equilibrada, conferindo frescor e vivacidade, final prolongado e elegante com um retrogosto de frutas e especiarias.
Amadurecimento: 12 meses em barrica carvalho francês.
18ºC
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, como cordeiro e rosbife, pratos à base de cogumelos, como risoto de funghi, ensopados e guisados de carne, queijos envelhecidos e de sabor forte, como azul e cheddar envelhecido.
13% vol
