Vinho Argentino DV Catena Tinto Histórico 750ml

Name: Vinho Argentino DV Catena Tinto Histórico 750ml
Price: 249 BRL
Availability: OutOfStock

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O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico.

Vinificação: Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens.

Vinhedo: Uvas provenientes de quatros vinhedos diferentes, sendo eles Lunlunta, Gualtallary, Eugenio Bustos e El Mirador. Os vinhedos são divididos em lotes que são colhidos em épocas diferentes.

Maturação: Maturado de 8 a 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo de primeiro, segundo e terceiro uso.

Produtor: Catena Zapata

País: Argentina

Região: Mendoza

Safra: a consultar

Tipo: Tinto

Uvas: Malbec (75%), Bonarda (18%) e Petit Verdot (7%)

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Corpo: Encorpado

Sugestão de decantação: Não se Aplica

Sugestão de guarda: Mais de 10 anos

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