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Classificado com 94 pontos por James Suckling na safra 2022, o excelente DV Catena Cabernet-Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor.
Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Vinhedo: Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude. Malbec: Angélica, com 850m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.
Maturação: Permanece por 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: a consultar
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Corpo: Encorpado
Sugestão de decantação: Sim
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
